Ság hegy Térsége Turisztikai Egyesület | 9500 Celldömölk, Dr. Géfin tér 12. | Tel., fax: 06 95/777-054 | E-mail: info@vulkansag.hu Nyelv: Magyar English Deutsch
26.8 °C
KEZDŐLAP FÜRDŐ
KEMENES VULKÁNPARK TERMÉSZET
VALLÁSI TURIZMUS ÖRÖKSÉGÜNK
TELEPÜLÉS
RENDEZVÉNYEK
SZOLGÁLTATÁS
SZÁLLÁSHELY
Hírek / Aktuális információk
Úszómedence időszakos zárvatartása


A Vulkán Gyógy- és Élményfürdő úszómedencéje, várhatóan 2017. október 19-27. között zárva tart.
Hírek / Aktuális információk
A Petőfi emlékszoba átmenetileg zárva tart

Az ostffyasszonyfai emlékhely várhatóan 2017 év végéig nem látogatható. Megértésüket köszönjük!
Hírek / Aktuális információk
Mária Út zarándok útlevél pecsételőhely

Örömmel tájékoztatjuk a Mária Úton zarándokolókat, hogy a celldömölki tourinform iroda is zarándokútlevél pecsételőhely lett!
Hírek / Aktuális információk
Területi horgászengedély akció a szövetségi vizeken

A Sporthorgász Egyesületek Vas Megyei Szövetsége kedvezményes árú területi horgászjegyet bocsát ki augusztus 1-től az év hátralévő időszakára. Kizárólag a Vas Megyei Horgász Szövetség tagegyesületeiben tagsággal rendelkező horgászoknak.
Hírek / Aktuális információk
Kövess minket az Instagramon is!

Megtaláltok minket @vulkansag néven.
Használjátok Ti is a #vulkansag hashtaget!
Gasztronómia
Borászat
Étterem, vendéglő
Zenés szórakozóhely
Kávéház
Helyi termékek
Gasztronómai specialitások
Csomagajánlatok
Osztálykirándulóknak
Hosszú hétvége
Őszi élmények
Hasznos információ
Interaktív térkép
Közlekedés
Buszbérlés, bérautó, autószervíz
Gyógyszertár
Orvosi ügyelet
Ajándék
Piac
Miserend
TDM
Egyesület
Munkatársak
Kiadványaink
Tourinform iroda
KÉPESLAPKÜLDÉS
AlternaviGo
Ság hegy Térsége Turisztikai Egyesület
9500 Celldömölk, Dr. Géfin tér 12.

Tel. / Fax: 06 95/777-054
E-mail: info@sagtdm.hu

Gastronomical specialities

A selection from a folk cooking contest entitled „Many plates of dödölle”.
The recipes presented here have been collected by the Directorate of Vas County Museums..
 
Goulash prepared by the members of the local choir (Egyházashetye)
Ingredients: 3 kg beef, 1 kg pork knuckles, 1 kg onion, 7,5 g pork lard, 4 tbsp. red paprika powder, 2 tbsp. hot paprika, salt, 2 kg potatoes.

Chop the onion into small cubes and stir on hot lard until the onion is translucent.  Add the red paprika and the meat cubes. Keep adding some water so that it covers the meat. When the meat is half ready, put in the chopped potatoes. Before it is ready, add the hot paprika. Serve with fresh bread and pickles. This delicious and hearty dish can be washed down with “liquid kiss” (wine from the Kissomlyó Hill).

 


CREAMY CORN POLENTA WITH GAME SAUCE (Kemenessömjén)
Polenta: whisk the eggs with the sour cream, add salt, the corn flour and mix it all. Put a cloth napkin in a bowl with its corners protruding. Put some fat on the napkin and put the mixture on top of it. Tie the corners of the napkin, stick a wooden spoon into the knot so that it gets perched on the side of the pot. Lower the napkin into the salted boiling water and cook its content, with the napkin, for 45 minutes.  Then remove the napkin and the put the polenta on a board, divide them into bits with a strong thread. Sprinkle it with hot goose lard or butter and serve with wild game sauce.

Game sauce
Sauté the red onion over lard, add vegetable, carrots and keep simmering. Season with salt, pepper, cumin, and bay leaves. Once the vegetables are done, puree the whole mixture; add sour cream, flour and mustard and a touch of lemon juice.

 


NOODLES WITH COTTAGE CHEESE (Kemeneskápolna)
Ingredients: 500 g flour, 2-3 eggs, salt, water

From the ingredients form 6 little buns, and roll out the dough and bake it on the back of a pan. When it has cooled, break the baked sheets and cook the pieces in salted water, mix them with lard and serve with cottage cheese and sour cream.

 


MÁLÉ (Kemeneskápolna)
Mix and egg and 6 dl of curd with flour enough to turn the dough into a thick liquid, thicker than the dough usually made for pancakes. Grease the bottom of a tin pan, pour the dough into it, sprinkle it with cracklings and sour cream and bake it until the top gets brownish.  Cut them into cubes and serve them fresh. It’s best when it has small bubbles in the dough.

 


KNUCKLE WITH BEANS (Ostffyasszonyfa)
For 30 people: sauté 1 kg red onion over 200 g butter and oil and add a bit of cumin. After simmering it for a while add red paprika and the previously prepared mixture (ground pepper, ground cumin, nutmeg and salt), 2 kg of cubed beef and cover the meat with 5-6 thin slices of smoked bacon. Stir the broth and keep adding (50-60 ml) red wine. Add the 1 kg beans (steeped in water last night) and add water. Season the broth with green pepper and tomatoes (cut into halves) , celery, parsley, carrot, and bay leaves. Put the knuckles into the broth and cook it for at least an hour. Remove the bone from the knuckle, chop it into small cubes and put it all back into the broth. Also add some chopped potatoes. In the last phase of cooking add 4-5 cloves of garlic and plenty of green parsley. Serve the ready broth with croissants with sesame seed on them.

Croissant with sesame seeds
800 g flour, 1 large tbsp. salt, 0,5 g yeast, 40-50 ml milk, 20 ml oil.

CREAM FOR THE CROISSANT 
We mix 3 egg yolks with 150 g butter or margarine.

We prepare semisoft dough. When the dough has risen, we make two buns, roll the dough thin and spread the cream onto it. Cut the dough into squares and roll the portions into crescent forms. Brush them with egg yolk and sprinkle them with sesame seed or cumin in the top. Leave them to rest and bake them in warm oven. It will be delicious even on the following day.

 


DEER STEW WITH CHANTERELLE A LA KEMENESALJA (Celldömölk)
Ingredients: (for 10) 2 kg carefully cleaned and chopped deer or venison, 500 g carefully washed and selected chanterelles (cepes or brown champignon) cut into slices, 250 g smoked bacon, 150 g pork lard, 500g red onion, 3-4 cloves of garlic, 200 ml heavy or double cream, salt, ground juniper berries or ground pepper, tarragon.

Put the smoked sliced bacon into the melted lard then add the onion and sauté until it gets golden brownish. Add the venison and keep simmering over low heat. Season the stew and add the chanterelle. Cook carefully, add the cream and stir until it gets homogeneous. Serve it hot with noodles or tarhonya (traditional Hungarian egg-based pasta grain). (This dish goes back to the times when our ancestors had no pepper, tomato or potato. The spices used here can all be found in Hungary, and in the area of Vas County.)

 


RENDEZVÉNYEK
Az 1956-os Forradalom és Szabadságharc tiszteletére rendezett városi megemlékezés
október 20. 16:30 

A megemlékezést követően koszorúzás Koloszár Zoltán és Máté Lajos sírjánál a katolikus temetőben.
bővebben
A lélek + a test
Sorsok, élethelyzetek, mai történetek - Bibliográfiai est a Joachim Kávé- és Civilházban

Október 25. 17:30

Egy hely, ahol semmi sem kötelező. Lehetsz csendes szemlélő, vagy aktív résztvevő.
bővebben
Káldy Lajos festőművész kiállítása
Megtekinthető: október 27.

"Sokfelé jártam, de akaratlanul is a varázslatos szépségű magyar táj festője lettem."
bővebben
Vulkántúrák a Ság hegyre
Október 21. 10:00
Október 28. 15:00


A Ság hegyi túra során a hegy geológiai múltjával ismerkedhet meg. Fedezze fel egy vulkán gyomrát, irány a kráter!
bővebben
Tök - jó őszi szünidei programok a KMKK-ban
Október 31 - november 4.

Szeretettel várják gyermekeket az őszi szünetben érdekes programokkal.
bővebben
Őszi örök idő tábor a Kemenes Vulkánparkban
Október 30. - november 3.


A Miért fontos, hogy mérjük az időt? kérdésre keressük a választ és megnézzük, hogy hogyan mérték régen és hogyan mérjük az időt ma.
bővebben
Ken Ludwig: Botrány az operában
/Komédia/

November 4. 19:00


A színházi évad első előadása a budapesti Bulvárszínház előadásában. Szereplők: Straub Dezső, Beleznay Endre, Csengeri Attila, Nyertes Zsuzsa, Fogarassy Bernadett, Sáfár Anikó, Köllő Babett, Straub Péter.
bővebben
I. Halloween horgászverseny
November 5.

Szeretettel várnak mindenkit egy tökös horgászatra.
bővebben
Dumaszínház
Kovács András Péter önálló estje "Vihar a biliben" címmel

November 7. 19:00

Sok szeretettel várja az érdeklődőket KAP a Kemenesaljai Művelődési Központban.
bővebben
Kemenes Vulkán Park irodalmi verseny
November 8. 15:00

A Múzeumok Őszi Fesztiválja elnevezésű program keretében a Kemenes Vulkán Park a természettudományokon túl helyi értékeinkre, kiemelkedően irodalmi múltunkra is fel kívánja hívni a figyelmet.
bővebben
Irodalmi emléktúra
November 10. 9:00

Költők, korszakok, történetek VulkánSág apró falvaiban. Az irodalmi emlékhelyek bemutatását követően pálinkaház látogatás, pálinkakóstoló és kemencés cicege zárja a kirándulást.
bővebben
Ság hegyi élménytúra
November 11. 13:00

5 millió év nyomában: a Kemenes Vulkánpark és a Sághegyi Múzeum értékeinek bemutatását követően vulkántúra, majd borkóstolóval egybekötött pincelátogatás várja az érdeklődőket.
bővebben
Természettudományos előadások napja
November 24.

Legyél Te az ötödik elem!
bővebben
Festménykiállítás: "Nagy utazó..." címmel
Megtekinthető: december 17-ig

Sipos Csaba amatőr festőművész alkotásaiból.
bővebben
Színházi ajánló gyerekeknek
2017. november 10.
2017. december 15.
2018. január 19.
2018. március 9.


Zenés mesejátékok, népmese és koncert várja az új évadban a kicsiket.
bővebben
Színházi évad 2017-2018. 

Vígjáték, operett, vidám pikáns zenés játék... Sok-sok szórakozás.
bővebben
Futballmérkőzések - Megyei I.
bővebben
  FÜRDŐ

Gyógyhely - Vulkán Gyógy- és Élményfürdő
Borgáta Termál fürdő
KEMENES VULKÁNPARK

TERMÉSZET

Ság hegy
Kis-Somlyó hegy
Horgásztavak
Kilátó
Túraútvonalak
Arborétum
Farkaserdő
Izsákfai parkerdő
VALLÁSI TURIZMUS

ÖRÖKSÉGÜNK

Emlékhely
Templom
Kastély
Múzeum
TELEPÜLÉS

Celldömölk
Mesteri
Borgáta
Bögöte
Csönge
Egyházashetye
Kemeneskápolna
Mersevát
Nemeskocs
Ostffyasszonyfa
Szeleste
Jánosháza
RENDEZVÉNYEK

Színház
Mozi
Művelődési ház
Koncert, bál, fesztivál
Egyházi
Kiállítás
Gyerekeknek
Előadás
Gasztro
Sport, túrák, horgászat
Ünnepek, megemlékezések
Letölthető programajánló
Rendezvénynaptár 2017
SZOLGÁLTATÁS

Sportlétesítmények
Kerékpár
Nordic Walking bot kölcsönzés
Lovaglás
SZÁLLÁSHELY

Hotel
Panzió
Apartman
Magánszállás, falusi turizmus
Kemping
Ifjúsági szálló
TÁMOGATÓINK:
A Program a NYDOP-2.3.1/A-12/2012-0003 számú projekt
támogatásával valósult meg.

Hírlevél kérése feliratkozás / leiratkozás Hasznos linkek Médiaajánlat www.ysolutions.hu