Ság hegy Térsége Turisztikai Egyesület | 9500 Celldömölk, Dr. Géfin tér 12. | Tel., fax: 06 95/777-054 | E-mail: info@vulkansag.hu Nyelv: Magyar English Deutsch
17.6 °C
KEZDŐLAP FÜRDŐ
KEMENES VULKÁNPARK TERMÉSZET
VALLÁSI TURIZMUS ÖRÖKSÉGÜNK
TELEPÜLÉS
RENDEZVÉNYEK
SZOLGÁLTATÁS
SZÁLLÁSHELY
Hírek / Aktuális információk
Május 15-től nyitva a Marcalgergelyi Joó-tó strandja

Május közepétől már nemcsak horgászási lehetőséggel, hanem strandolással is várja a vendégeket Marcalgergelyi.
Hírek / Aktuális információk
Ság hegyi boros gazdák sikerei a megyei és a borvidéki borversenyen

Danka Imre, Fehér Csaba Attila, Horváth András és Kovács Béla fehérborai képviselték a Ság hegyet a  közelmúlt két borversenyén.
Hírek / Aktuális információk
VulkánSág a TV-ben

A "Hazahúzó" című műsor stábja március végén járt nálunk.
Hírek / Aktuális információk
Kövess minket az Instagramon is!

Megtaláltok minket @vulkansag néven.
Használjátok Ti is a #vulkansag hashtaget!
Hírek / Aktuális információk
A Joachim Kávé- és Civilház nyári kínálata

A fagyi mellett más újdonságokkal is vár nyártól a kávéház!
Hírek / Aktuális információk
Celldömölk Város és a Vulkán fürdő közös irodalmi pályázata

Vajon milyen is lenne gyermekszemmel a celldömölki fürdő házirendje? Erre a kérdésre keresik a választ a pályázat kiírói. 
Hírek / Aktuális információk
VulkánSági Helyi Portékák a Tourinformnál!

Hírek / Aktuális információk
Iskolai közösségi szolgálat nyelvgyakorlással és helyismeret bővítéssel

A celldömölki tourinform iroda nyári szünidőben üzemelő információs faházába várja az érdeklődő középiskolásokat.
Gasztronómia
Borászat
Étterem, vendéglő
Zenés szórakozóhely
Kávéház
Helyi termékek
Gasztronómai specialitások
Csomagajánlatok
Osztálykirándulóknak
Hosszú hétvége
Hasznos információ
Interaktív térkép
Közlekedés
Buszbérlés, bérautó, autószervíz
Gyógyszertár
Orvosi ügyelet
Ajándék
Piac
Miserend
TDM
Egyesület
Munkatársak
Kiadványaink
Tourinform iroda
KÉPESLAPKÜLDÉS
AlternaviGo
Ság hegy Térsége Turisztikai Egyesület
9500 Celldömölk, Dr. Géfin tér 12.

Tel. / Fax: 06 95/777-054
E-mail: info@sagtdm.hu

Gasztronómai specialitások

Ízelítő a "Sok tál dödölle..." c. népi főzőversenyen készült ételek receptjeiből
Az itt közölt receptek gyűjtését a Vas Megyei Múzeumok Igazgatósága végezte.
 
PINCEPÖRKÖLT DALOSKÖR MÓDRA (Egyházashetye)
Hozzávalók: 3 kg marhahús, 1 kg disznócsülök, 1 kg vöröshagyma, 0,75 dkg zsír, 4 evőkanál pirospaprika, 2 evőkanál csípős paprika, só, 2 kg krumpli

A hagymát apró kockákra vágjuk, a zsírban üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát és a kockára vágott húst. Mindig kevés vízzel felöntjük, és ha a hús félpuha, a hasábokra vágott burgonyát is beletesszük. Mielőtt elkészül, csípős paprikával ízesítjük. Kenyérrel, savanyúsággal tálaljuk. A finom laktató étket "folyékony csókkal" (kissomlyói borral) öblíthetjük.
 


KUKORICAPOLENTA VADAS MÁRTÁSSAL (Kemenessömjén)
Polenta: A tojásokat a tejföllel kikeverjük, megsózzuk, hozzáadjuk a kukoricalisztet, és újra kikeverjük. Egy ruhaszalvétát úgy tegyünk egy mély tálba, hogy a sarkai kilógjanak. A szalvétát megzsírozzuk és a kukoricás keveréket beleöntjük. A szalvéta sarkait összekötjük, a csomóba fakanalat dugunk, hogy a fazék szélén fennakadjon. A lobogó sós vízbe engedjük. Háromnegyed óráig főzzük. Ha megfőtt, a szalvétát kiemeljük és a benne lévő polentát gyúrótáblára borítjuk. Erős cérnával szeletekre vágjuk. Forró libazsírral vagy vajjal megöntözzük. Vadas mártással tálaljuk.

Vadas mártás
A vöröshagymát zsíron megpirítjuk, rátesszük a zöldséget, sárgarépát és tovább pároljuk. Köménnyel, borssal, sóval, babérlevéllel ízesítjük. Miután megpuhultak a zöldségek, az egészet átpasszírozzuk és tejfölös habarással, mustárral behabarjuk, kevés citromlevet adunk hozzá.
 


TÚRÓS LASKA (Kemeneskápolna)
Hozzávalók: 1/2 kg liszt, 2-3 tojás, só, víz

Az anyagokból 6 db cipót formálunk, majd levestészta vékonyságúra kinyújtjuk, és sütőlemezen, vagy tepsi hátán megsütjük. Kihűlés után a tésztaalapokat összetörjük, és sós vízben kifőzzük, zsírba forgatjuk, majd túróval és tejföllel tálaljuk.
 


MÁLÉ (Kemeneskápolna)
Egy egész tojást, sót, 6 dl aludttejet összekeverünk annyi liszttel, amennyit felvesz, illetve a palacsintatésztánál sűrűbb lesz. A tepsi alját jól megzsírozzuk, beleöntjük a masszát, tepertővel meghintjük, a tetejét tejföllel meglocsoljuk, és szép pirosra sütjük. Sütés után frissen kockákra vágjuk és tálaljuk. Akkor jó, ha szép hólyagos.
 


CSÜLKÖS BAB (Ostffyasszonyfa)
30 fő részére: 1 kg vöröshagyma 20 dkg vajon és étolajon megpárolva, egész köménnyel megszórva. Párolás után szórjuk meg őrölt paprikával, majd adjuk hozzá az előzetesen megfűszerezett (őrölt fekete bors, őrölt kömény, szerecsendió, só) 2 kg kockára vágott marhahúst, melyre 5-6 vékony szelet füstölt szalonnát teszünk. Kevergetés közben 5-6 dl vörösborral locsolgatjuk. Ezt követően hozzáadjuk az előző nap beáztatott 1 kg tarkababot, vízzel felengedjük. Ízesítjük néhány kettévágott zöldpaprikával, paradicsommal, zellerrel, petrezselyemgyökérrel, sárgarépával, babérlevéllel. Beletesszük a szükséges füstölt csülköt, melyet legalább egy órán át főzünk, majd kicsontozzuk, apróra vágva visszatesszük. Teszünk a levesbe felaprított krumplit is. A főzés utolsó szakaszában törjünk bele 4-5 fej fokhagymát, ne sajnáljuk az apróra vágott petrezselyem zöldjét sem. Tálaláskor kínáljunk hozzá szezám­magos sörkiflit.

SÖRKIFLI TÉSZTA 
80 dkg liszt, 1 púpos evőkanál só, 5 dkg élesztő, 4-5 dl tej, 2 dl étolaj

SÖRKIFLI KRÉM 
3 tojássárgáját kikeverünk 15 dkg vajjal vagy margarinnal.

A tésztának valóból nem túl kemény tésztát dagasztunk. Ha megkelt, két cipót formálunk, egyenként vékonyra sodorjuk, a fenti krémmel megkenjük. Négyzet alakú szeletekre vagdaljuk és kifli alakokat sodrunk. Tetejüket tojássár­gájával megkenjünk és szezámmaggal, vagy köménymaggal megszórjuk. Pihentetés után meleg sütőben sütjük. Nagyon finom másnap is.
 


KEMENESALJAI RÓKAGOMBÁS ŐZPÖRKÖLT (Celldömölk)
Hozzávalók: (10 személy részére) 2 kg gondosan megtisztított, apró kockákra vágott őzhús, 50 dkg gondosan megmosott és csíkokra szeletelt rókagomba, 25 dkg füstölt szalonna, 15 dkg sertészsír, 50 dkg vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, ízlés szerint só, őrölt borókabogyó, vagy őrölt bors, tárkony

A megolvasztott zsírban először a felcsíkozott füstölt szalonnát, majd a vöröshagymát aranysárgára pirítjuk, melyen az őzhúst lassú tűz felett gondosan átpároljuk. Fűszereinkkel ízesítjük, és hozzáadjuk a rókagombát. Rövid, gondos kevergetéssel, a tejföl hozzáadásával egységes állományúvá főzzük. Forrón, tarhonya, vagy galuska körettel tálaljuk.
(Ez az étel még abból az időből származik, amikor a paprikát, paradicsomot és a burgonyát nem ismerhették őseink. Az étel fűszereit, ízesítőit most is kizárólag a hazánkban megtermő, így Vas megyében is fellelhető fűszernövények adják.)


RENDEZVÉNYEK
Előadás: Marcal-medence természeti értékei I.
Május 26.

Kiszabadulnál a város fogságából vagy csak érdekel a természet? Válaszd a Kemenes Vulkán Park programját szabadidőd hasznos eltöltésére!
bővebben
A Velemi Stúdió Népművészeti Egyesület kiállítása
Megtekinthető: május 26-ig

Fafaragók, szövők, bőrművesek, népi játékkészítők, gyöngyfűzők, fazekas, csont és szaru faragó, kosárfonó, valamint kovács mesterek mutatják be munkáikat
bővebben
Botanikai túra
Május 27. 15:00


A túra során megismerhetik a Ság hegy különleges élővilágát botanikus vezetése segítségével. A könnyű fizikai megterhelést jelentő kirándulás felejthetetlen élményt nyújt a tavasz napsugarai által beragyogott egyedi környezetben.
bővebben
Vulkán Grill szezonnyitó és (elő) gyermeknap a JUFA Vulkán Kempingben
Május 27. 11:00-18:00

Lengőtekés légvár, legósarok, arcfestés, kézműves foglalkozás, grillkülönlegességek... Szombaton ingyenes rendezvénnyel vár mindenkit a Vulkán Kemping!
bővebben
Gyermek horgászverseny
Május 28.

A celldömölki Lokomotív Horgászegyesület szervezésében.
Helyszín: a celldömölki Téglagyári-tó
A korcsoport: 7-10 éves korig
B korcsoport: 10-14 éves korig
bővebben
XVIII. "Ki mit gyűjt" Találkozó - börze
Május 28. 08:00-13:00

Érem, bélyeg, régiségek... Minden, amit gyűjteni lehet.
bővebben
Gyereknap a Vulkán Gyógy- és Élményfürdőn
Május 28.

 
Kalóz partyval, csúszdaversennyel, játszóházzal, búvárkodással, kutyabemutatóval és mazsorettek bemutatójával várják a gyerekeket Celldömölkön.
bővebben
Slamverseny a Soltis Lajos Színház 13. Ezerlátó Mesefesztiváljának keretében
Május 30. 19:00

Meghívott vendég: Horváth Kristóf 'Színész Bob'
Téma: Egyszer volt...
Mindenki csak saját szöveggel indulhat!
bővebben
Pünkösdi Királyságok
Június 4.

Az idén harmadik alkalommal kerül 
megrendezésre a borgátai Pünkösdi Királyságok. Mesemondással, énekes műsorral, hastánc bemutatóval, király választással és persze kirakodóvásárral várnak minden érdeklődőt.
bővebben
Gyereknap Celldömölkön
Június 3. 09:00-12:00

- 09:30 Csipi-csupi bábszínház: zenés mesejáték
- Bohócverseny
- Játékos családi vetélkedő
- Játszóház
- Ugrálóvár
- Kreatív játékok és társasjátékok
bővebben
Múzeumok éjszakája a Vulkánparkban
Június 24. 16:00


Mit takarhat az Asztrobringa elnevezésű program? 
Nemsokára megtudhatod, légy naprakész.
bővebben
Mária Maraton: teljes nyári kerékpáros és futó program
Június 16-tól július 15-ig

Gyere a lélek útjára!
Ha szeretnéd átélni a sportzarándoklat adta élményt, részese lenni az ultramaratonisták teljesítményének, vagy egy kis időt tölteni a gondolataiddal, jelentkezz a Mária Maratonra!
bővebben
Festménykiállítás: "Utazás a lelkem óceánján..." címmel
Megtekinthető: július 20-ig

Kóborné Bognár Katalin amatőr festőművész alkotásaiból.
bővebben
2017-es nyári táborok
Júniustól augusztusig

"Gyerkőc" hagyományőrző tábor, "tesz-vesz" alkotótábor, bábos tábor, olvasótábor és tarisznyás tábor is lesz idén.
bővebben
Futballmérkőzések - Megyei I.
bővebben
  FÜRDŐ

Gyógyhely - Vulkán Gyógy- és Élményfürdő
Borgáta Termál fürdő
KEMENES VULKÁNPARK

TERMÉSZET

Ság hegy
Kis-Somlyó hegy
Horgásztavak
Kilátó
Túraútvonalak
Arborétum
Farkaserdő
Izsákfai parkerdő
VALLÁSI TURIZMUS

ÖRÖKSÉGÜNK

Emlékhely
Templom
Kastély
Múzeum
TELEPÜLÉS

Celldömölk
Mesteri
Borgáta
Bögöte
Csönge
Egyházashetye
Kemeneskápolna
Mersevát
Nemeskocs
Ostffyasszonyfa
Szeleste
Jánosháza
RENDEZVÉNYEK

Színház
Mozi
Művelődési ház
Koncert, bál, fesztivál
Egyházi
Kiállítás
Gyerekeknek
Előadás
Gasztro
Sport, túrák, horgászat
Ünnepek, megemlékezések
Letölthető programajánló
Rendezvénynaptár 2017
SZOLGÁLTATÁS

Sportlétesítmények
Kerékpár
Nordic Walking bot kölcsönzés
Lovaglás
SZÁLLÁSHELY

Hotel
Panzió
Apartman
Magánszállás, falusi turizmus
Kemping
Ifjúsági szálló
TÁMOGATÓINK:
A Program a NYDOP-2.3.1/A-12/2012-0003 számú projekt
támogatásával valósult meg.

Hírlevél kérése feliratkozás / leiratkozás Hasznos linkek Médiaajánlat www.ysolutions.hu