Ság hegy Térsége Turisztikai Egyesület | 9500 Celldömölk, Dr. Géfin tér 12. | Tel., fax: 06 95/777-054 | E-mail: info@vulkansag.hu Nyelv: Magyar English Deutsch
-0.4 °C
KEZDŐLAP FÜRDŐ
KEMENES VULKÁNPARK TERMÉSZET
VALLÁSI TURIZMUS ÖRÖKSÉGÜNK
TELEPÜLÉS
RENDEZVÉNYEK
SZOLGÁLTATÁS
SZÁLLÁSHELY
Hírek / Aktuális információk
500 db egynyaras süllő érkezett a Celldömölki-tóba

Váltson Ön is horgászjegyet a vasi vizekre, hogy halban gazdag vizekkel szolgálhassák szórakozását a jövőben!
Hírek / Aktuális információk
A Vulkán Gyógy-és Élményfürdő ünnepi nyitvatartása

A 25 méteres úszómedence minden nap reggel 7:00-től nyitva.
A szanuna világ 10:00 órától várja a kedves vendégeket minden nap, kívéve - 2018. január 1. - ezen a napon 12:00 órakor nyit.
Hírek / Aktuális információk
Akadálymentesen a VulkánSágban

Segítsen VulkánSágnak, az itt élőknek, az ide érkezőknek, szavazzon ránk Ön is!
Hírek / Aktuális információk
Kemenes Vulkánpark ünnepi nyitvatartása

December 27-30. 10:00 - 17:00
December 31. 10:00 - 14:00
Hírek / Aktuális információk
A Petőfi emlékszoba átmenetileg zárva tart

Az ostffyasszonyfai emlékhely várhatóan 2017 év végéig nem látogatható. Megértésüket köszönjük!
Hírek / Aktuális információk
Területi horgászengedély akció a szövetségi vizeken

A Sporthorgász Egyesületek Vas Megyei Szövetsége kedvezményes árú területi horgászjegyet bocsát ki augusztus 1-től az év hátralévő időszakára. Kizárólag a Vas Megyei Horgász Szövetség tagegyesületeiben tagsággal rendelkező horgászoknak.
Hírek / Aktuális információk
Kövess minket az Instagramon is!

Megtaláltok minket @vulkansag néven.
Használjátok Ti is a #vulkansag hashtaget!
Gasztronómia
Borászat
Étterem, vendéglő
Zenés szórakozóhely
Kávéház
Cukrászda
Helyi termékek
Gasztronómai specialitások
Csomagajánlatok
Osztálykirándulóknak
Hosszú hétvége
Hasznos információ
Interaktív térkép
Közlekedés
Buszbérlés, bérautó, autószervíz
Gyógyszertár
Orvosi ügyelet
Ajándék
Piac
Miserend
TDM
Egyesület
Munkatársak
Kiadványaink
Tourinform iroda
KÉPESLAPKÜLDÉS
AlternaviGo
Ság hegy Térsége Turisztikai Egyesület
9500 Celldömölk, Dr. Géfin tér 12.

Tel. / Fax: 06 95/777-054
E-mail: info@sagtdm.hu

Gastronomische Spezialitäten

Ein kleiner Vorgeschmack aus den Rezepten der Gerichte von dem ländlichen Kochwettbewerb mit dem Titel "Sok tál dödölle..." (Viele Teller Spätzle)
Diese Rezepte wurden von dem Direktorat der Museen des Komitates Vas gesammelt.
 
KELLER-PÖRKÖLT Á LA LIEDERKREIS (Egyházashetye)
Zutaten: 3 kg Rindfleisch, 1 kg Schweinehachse, 1 kg Zwiebeln, 0.75 dkg Fett, 4 EL Paprika, 2 EL scharfer Paprika, Salz, 2 kg Kartoffeln

Die Zwiebeln in kleine Würfeln schneiden, im Fett glasig braten. Paprika und das gewürfelte Fleisch hinzugeben. Mit ein wenig Wasser ständig aufgießen und wenn das Fleisch halbgekocht ist die aufgeschnittenen Kartoffeln hinzugeben. Bevor es fertig ist, mit scharfem Paprika würzen. Mit Brot und eingelegtem Gemüse auftischen. Diese leckere Speise kann man mit einem „flüssigen Kuss“ (Wein aus der Kissolyó-Region) hinunterspülen.

 


MAISPOLENTA MIT WILDRAHMSOSSE (Kemenessömjén)
Polenta: Eier mit Sauerrahm vermischen, salzen, Maismehl dazugeben und erneut vermischen. Ein Küchentuch in einen tiefen Teller so hineinlegen, dass die Ecken herausstehen. Das Küchentuch einfetten und die Maismischung hineinschütten. Die Ecken des Tuches zusammenbinden, in den Knoten ein Holzlöffel stecken, so dass der Löffel am Rand des Topfen liegen bleibt. Das „Paket“ in gesalzenes Wasser geben. Fünfundvierzig Minuten lang kochen. Wenn es fertig ist, das Tuch aus dem Wasser nehmen und die Polenta auf die Arbeitsfläche geben. Mit einem starken Faden in Stücke schneiden. Mit heißem Gänsefett, oder heißer Butter begießen Mit Wildrahmsoße servieren.

Wildrahmsoße
Zwiebeln auf Fett rösten, Gemüse, Karotten hinzugeben und weiter dünsten. Mit Kumin, Pfeffer, Salz und Lorbeerblättern würzen. nachdem das Gemüse aufgeweicht ist, wird das ganze passiert und mit Sauerrahm, Senf und ein wenig Zitronensaft verdickt.

 


NUDELN MIT TOPFEN (Kemeneskápolna)
Zutaten: 1/2 kg Mehl, 2-3 Eier, Salz, Wasser

Aus den Zutaten 6 Laibe formen, dann nudeldünn ausrollen und auf einer Kochplatte, oder dem Rücken einer Pfanne braten. Nachdem es ausgekühlt ist, die Teigblätter zerbrechen und in gesalzenem Wasser kochen, in Fett rollen und mit Topfen und Rahm servieren.

 


MÁLÉ (Kemeneskápolna)
Ein ganzes Ei, Salz 6 dl Sauermilch vermischen und so viel Mehl hinzugeben, wieviel es aufnimmt, bzw., bis es dicker als Palatschinken-Teig wird. Eine Pfanne gut einfetten, die Masse hineingeben, Grammeln dazugeben, das Ganze mit Sauerrahm begießen und schön rot anbraten. Nach dem Braten in Würfeln schneiden und servieren. Am besten ist es, wenn es schöne Blasen hat.

 


HACHSE MIT BOHNEN (Ostffyasszonyfa)
Für 30 Personen: 1 kg Zwiebeln auf 20 dkg Butter und Öl dünsten und Kümmel hinzugeben. Nach dem Dünsten gemahlenen Paprika hinzugeben, dann das vorher gewürzte (gemahlener Pfeffer, gemahlener Kümmel, Muskatnuss, Salz) in Würfeln geschnittene 2 kg Rindfleisch hinzugeben, bzw. 5-6 dünne Scheiben geräucherten Speck darauflegen. Beim Verrühren 5-6 dl Rotwein hinzugeben. Dann die am Vortag eingelegten 1 kg Bohnen mit Wasser aufgießen und hinzugeben. Mit zweigeschnittenem Paprika, Tomaten, Sellerie, Petersilienwurzeln, Karotten, Lorbeerblättern würzen. Die notwendige geräucherte Hachse hineingeben und mindestens eine Stunde lang kochen und den Knochen entfernen und kleingeschnitten wieder hineinlegen Jetzt kommen die geschnittenen Kartoffeln. In der letzten Phase 4-5 Scheiben Knoblauch und kleingeschnittenes Petersiliengrün dazugeben. Mit Bierbegleiter servieren.

BIERBEGLEITER TEIG 
80 dkg Mehl, 1 EL Salz, 5 dkg Hefe, 4-5 dl Milch, 2 dl Öl

BIERBEGLEITER CREME 
3 Eigelb mit 15 dkg Butter, oder Margarine.

Aus den Zutaten einen nicht zu harten Teig kneten. Wenn es aufgeht, zwei Laibe formen und dünn ausrollen und mit der Creme einschmieren. Rechteckige Stücke schneiden und Kipferl formen, mit Eigelb einschmieren und mit Sesamkörnern, oder Kümmel bestreuen. Ruhen lassen und im warmen Ofen backen. Es ist auch am Tag darauf lecker.

 


REHPÖRKÖLT MIT PFIFFERLINGEN Á LA KEMENESALJA-ART (Celldömölk)
Zutaten: (für 10 Personen) 2 kg gereinigtes und in Würfeln geschnittenes Rehfleisch, 50 dkg gründlich gewaschene und in Scheiben geschnittene Pfifferlinge, 25 dkg geräucherter Speck, 15 dkg Schweinefett, 50 dkg Zwiebeln, 3-4 Scheiben Knoblauch, 2 dl Sauerrahm, je nach Geschmack Salz, gemahlene Wacholderbeeren, oder Pferrer, Estragon.

In dem geschmolzenen Fett zuerst den in Scheiben geschnittenen Speck, dann die Zwiebel goldbraun braten und dann das Rehfleisch auf kleiner Flamme schmoren. Würzen und die Pfifferlinge hinzugeben. Nach kurzem umrühren Sauerrahm dazugeben und zusammenkochen. Heiß mit Graupen, oder Spätzle servieren.
(Dieses Gericht stammt aus der Zeit, als unsere Vorfahren Paprika, Tomaten und Kartoffeln noch nicht kannten. Die Gewürze der Speise sind Kräuter, die auch hier in dem Komitat Vas wachsen.)

 


RENDEZVÉNYEK
Karácsonyi koncert a Joachim Kávéházban
December 22. 19:00

 
Szenteste előtt 2 nappal a celldömölki gimiseket köszönthetjük a kávéházban, akik egy hangulatos zenés esttel ajándékoznak meg minden kedves résztvevőt.
bővebben
Gyertyafényes Advent - Celldömölk
December 16.
December 23.

Gyertyagyújtás ünnepi műsorral, ünnepi gondolatokkal és igehirdetéssel.
bővebben
Karácsony c. kiállítás a Vita Art Galériában
December 24-ig

Olajfestmények, akvarellek, grafikák, fából készült dísztárgyak, használati eszközök, szobrok, bútorok, egyedi fa ajándéktárgyak.
bővebben
Téli vulkántúra és vulkánséta a Ság hegyre
December 27. és 29. 14:00
December 28. és 30. 11:00

A túrák során a Ság hegy színes geológiai múltjával ismerkedhet meg az érdeklődő képzett vezető segítségével.
bővebben
Szilveszteri Gálavacsora
December 31. 18:00

Élőzenével, tombolával várja vendégeit a Vasvirág Hotel.
bővebben
Dumaszínház
Dombóvári István önálló estje "Kis ember nagy gonddal jár" 

Január 25. 19:00

Sok szeretettel várja az érdeklődőket Dombovári István a Kemenesaljai Művelődési Központban.
bővebben
Dés Mihály: Pesti Barokk
/Vígjáték/

Január 27. 19:00


A színházi második előadása. Szereplők: Kern András, Szabó Kimmel Tamás, Bánfalvi Eszter, Grisnik Petra, László Lili, Schruff Milán, Mészáros Máté.
bővebben
Kiállítás a 20. század klasszikus magyar képzőművészeinek munkáiból

A kiállításon olyan neves alkotók műveivel találkozhatunk, mint Szőnyi István, Rippl-Rónai József, Molnár C. Pál vagy éppen Derkovits Gyula és Kádár Béla.
bővebben
Színházi ajánló gyerekeknek
2017. december 15.
2018. január 19.
2018. március 9.


Zenés mesejátékok, népmese és koncert várja az új évadban a kicsiket.
bővebben
Színházi évad 2017-2018. 

Vígjáték, operett, vidám pikáns zenés játék... Sok-sok szórakozás.
bővebben
Mária Maraton 2018. évi sportzarándoklat
június 28. - július 27.

Életforma, közösség, spiritualitás.
bővebben
Futballmérkőzések - Megyei I.
bővebben
  FÜRDŐ

Gyógyhely - Vulkán Gyógy- és Élményfürdő
Borgáta Termál fürdő
KEMENES VULKÁNPARK

TERMÉSZET

Ság hegy
Kis-Somlyó hegy
Horgásztavak
Kilátó
Túraútvonalak
Arborétum
Farkaserdő
Izsákfai parkerdő
VALLÁSI TURIZMUS

ÖRÖKSÉGÜNK

Emlékhely
Templom
Kastély
Múzeum
TELEPÜLÉS

Celldömölk
Mesteri
Borgáta
Bögöte
Csönge
Egyházashetye
Kemeneskápolna
Mersevát
Nemeskocs
Ostffyasszonyfa
Szeleste
Jánosháza
RENDEZVÉNYEK

Színház
Mozi
Művelődési ház
Koncert, bál, fesztivál
Egyházi
Kiállítás
Gyerekeknek
Előadás
Gasztro
Sport, túrák, horgászat
Ünnepek, megemlékezések
Letölthető programajánló
Rendezvénynaptár 2017
SZOLGÁLTATÁS

Sportlétesítmények
Kerékpár
Nordic Walking bot kölcsönzés
Lovaglás
SZÁLLÁSHELY

Hotel
Panzió
Apartman
Magánszállás, falusi turizmus
Kemping
Ifjúsági szálló
TÁMOGATÓINK:
A Program a NYDOP-2.3.1/A-12/2012-0003 számú projekt
támogatásával valósult meg.

Hírlevél kérése feliratkozás / leiratkozás Hasznos linkek Médiaajánlat www.ysolutions.hu